Nationale Week Zonder Vlees + Winactie

Afbeeldingsresultaat voor week zonder vlees

 

Het is de NATIONALE WEEK ZONDER VLEES! Een geweldig initiatief van Isabel Boerdam van De Hippe Vegetarier

Een week geen vlees en vis eten….weet jij wat je daarmee bespaard? Bijvoorbeeld: 7 maanden douchewater….1 blije kip of 114 kilometer autorijden!! Dat is veel….heel veel! En er doen zó ontzettend veel mensen aan mee, écht super!

BOON heeft mij gevraagd om tijdens deze week Nederland, en jou te inspireren en een recept te bedenken zonder vlees en vis. Yessss! Ik mocht iets lekkers verzinnen met de heerlijke BOON Vleesvervangers….yumm!!

 

wrap gevuld met falafelburger en veggies.jpg

 

Ik maakte deze heerlijke groenten Wraps gevuld met de BOON Falafel Burgers en Veggies! Heerlijk toch? En binnen een kwartiertje op tafel!

INGREDIENTEN VOOR 2 WRAPS

  • 2 falafel burgers van BOON
  • 2 wortel tortilla’s
  • 2 eetlepels kerrie hummus
  • 1 rode paprika
  • 1 avocado
  • 1 bosui
  • veldsla
  • 1/4 komkommer
  • kiemen
  • zwarte sesamzaadjes

 

BEREIDING

Bak de Falafel Burgers zo’n 4 minuten aan iedere kant op middelhoog vuur.

Was en snijd de paprika en komkommer in reepjes. Snijd de bosui in ringen. Snijd ook de avocado in reepjes. Snijd de Falafel Burgers in 4 stukjes.

Bestrijk de wraps met de kerrie hummus. Verdeel alle groenten over de wraps. Verdeel de stukjes Falafel Burger erover heen en top af met de kiemen en sesamzaadjes.

Eet smakelijk!

 

Ben jij ook benieuwd naar de heerlijke Burgers en Ballen van BOON? Je kunt een BOON Totebag met lekkere BOON Producten winnen! Hoe doe je mee?

Laat in een reactie onder dit bericht weten dat je meedoet en That’s It! Doe je ook mee op Instagram of Facebook dan maak je dubbel kans!

 

Meer weten over de Nationale Week Zonder Vlees? Kijk op Week Zonder Vlees.nl en doe mee!!

Advertenties

NATUR. SUPERCHARGED. JUICES.

natur.JPG

 

Colourssss…..Supercharged Juices van Natur.

Ik kende deze Juices nog niet, dus hoe leuk is het dan om deze sapjes te mogen testen!Ik heb kennis mogen maken met de Supercharged Juices in de smaken Rocket Fuel, Power Plant en Body Guard. Aangenaam kennis want hoe kleurrijk zien deze sapjes eruit?

De sapjes worden thuis bezorgd in een speciale koelbox zodat ze tijdens het transport goed gekoeld blijven. De bezorger maakt de koelbox bij de voordeur open en neemt de box weer mee terug om opnieuw te gebruiken. Recycle….yes!

Om een zo hoog mogelijke voedingswaarden te bereiken gebruikt Natur. niet alleen het sap, maar ook de pitten, de schillen en het vruchtvlees. Niets gaat verloren, alles wordt gebruikt….super! De Juices zitten boordevol groente en fruit, een echte vitaminebom dus.

Fijne bijkomstigheid….de sapjes zijn laag in calorieën en er zijn geen suikers toegevoegd.

 

De Supercharged Juices zijn er in 3 verschillende smaken:

Body Guard: een mix van Perzik, Sinaasappel, Wortel, Appel en Kokswater. De naam alleen al klinkt zo leuk. Een lekker zoet sapje, maar toch fris van smaak.

Power Plant: een mix van Peer, Spinazie, Komkommer, Appel en Kokoswater. We hebben alle sapjes getest en ik vond deze Power Plant het lekkerst! Wat best bijzonder is, want normaal ben ik niet zo’n fan van Groene sapjes of Groene smoothies, maar deze is superlekker! Hij is lekker fruitig en dat verwacht je niet zo snel van een Groen sapje.

Rocket Fuel: een mix van Biet, Appel, Framboos, Kaki en Kokoswater. De Mr. heeft ook alle sapjes uitgebreid getest en hij vond de Rocket Fuel absoluut favoriet! Juist de bietensmaak vond hij erg lekker! Leuk, want Biet zie je overal in terug….Biet bij het ontbijt, lunch en diner maar dus ook in sapjes.

 

Natur. biedt meer….ze hebben Cold Pressed Juices, Shotjes, Snacks en diverse boxen, dit is ideaal, want zo kun je kennis maken met de verschillende producten van Natur.

Natur. heeft een eigen winkel, House of Natur. aan de Prinsengracht in Amsterdam waar je alle sapjes kunt verkrijgen maar de Juices zijn onder andere ook te koop bij Albert Heijn, Marqt, BP en op Schiphol.

natur..jpg

 

Cactuswater-Smoothiebowl

cactuswater.jpg

 

Cactuswater….voor mij een nieuw drankje, dus extra leuk om deze te mogen testen! Cactuswater van Waterworks is 100% natuurlijk en biologisch….klinkt goed toch? En die verpakking….leuk!

Dit drankje wordt gemaakt van de cactusvrucht en is gemixt met cranberry sap en No Added Sugar!

Toen ik het drankje inschonk verwachtte ik een neutraal kleurig drankje, niets was minder waar, Cactuswater heeft een bruinige kleur. Het drankje is lekker om zo te drinken maar nog lekkerder is om er een Smoothiebowl van te maken!

Een voedzame Smoothiebowl met spinazie, lijnzaad en hennepzaadjes.

 

Ingrediënten

  • 1/2 ananas
  • handje spinazie
  • 1 banaan
  • 1 flesje cactuswater
  • 1 eetlepel lijnzaad
  • 1 eetlepel havermout
  • 1 eetlepels hennepzaadjes
  • 1 eetlepel kokosrasp

 

Mix alle ingrediënten (behalve de hennepzaadjes en kokosrasp) in een blender tot een gladde Smoothie. Schenk in een kom en verdeel de hennepzaadjes en kokosrasp er overheen.

Geniet van je Cactuswater-Smoothiebowl!

 

Xavies’ Granovie

xavies granovie.jpg

 

Dat is gek ben op lekkere ontbijtjes dat moge duidelijk zijn haha! En dat is gek ben op ontbijtjes met Granola ook! Ik maak Granola eigenlijk altijd zelf omdat ik het dan toch het lekkerst vind, zo lekker knapperig EN er zitten dan alleen maar pure ingrediënten in MAAR….voor Xavies’ Granovie   maak ik absoluut een uitzondering!

Ik kreeg van Xavie, oprichtster en bedenkster van deze lekkere Granola’s, 2 zakjes Granola opgestuurd. Xavie: “Een goed ontbijt is het beste begin van de dag. XAVIES’ GRANOVIE is zeer voedzaam. Zo start je de dag gezond en energiek”. Klinkt goed toch?  De Granola van Xavie zit vol met noten, haver- en speltvlokken en zaden en is vezelrijk zodat je een voedzaam ontbijtje hebt en er even tegenaan kunt!

De smaken waarvan ik mocht genieten zijn Kokos-Kaneel en Double-Chocolate en wat zijn ze lekker! Alsof ze rechtstreeks uit de oven komen, knapperig, vers en heel erg goed van smaak.

 

xavies granovie franola

 

KOKOS-KANEEL

De 1e smaak is Kokos-Kaneel. Ik ben gek op Kokos en Kaneel. Zeker tijdens dit soort herfstachtige dagen. Deze combinatie doet mij denken aan een lekker warm dessert, zoals appeltaart, yumm! Ik moet uit kijken dat in niet constant even een handje uit de zak ga pakken hihi.

De ingrediënten van deze Granola:

  • havervlokken
  • pitten en zaden (lijnzaad, zonnebloempitten, pompoenpitten, sesamzaad)
  • speltvlokken
  • agavesiroop
  • kokos 10%
  • half-volle rijst
  • quinoa
  • ruwe rietsuiker
  • kaneel 0,2%

 

DOUBLE-CHOCOLATE

Tja Chocolade….wie wil dat nou niet in zijn ontbijtje? En deze Granola is extra lekker door de stukjes Chocolade en noten. Een goed begin van je dag. Wat vers fruit erbij, heerlijk!

De ingrediënten van deze Granola:

  • havervlokken
  • speltvlokken
  • donkere chocolade 12%
  • noten 10% (amandelen, hazelnoten, walnoten)
  • kokos
  • agavesiroop
  • cacaobonen 5%
  • cacaopoeder 5%
  • sesamzaad
  • lijnzaad

 

Neem eens een kijkje op de site van Xavies’ Granovie voor de andere smaken, zoals Amandel-Abrikoos of Nuts-Seeds….

 

 

 

 

“Not welcome to the zoo” Vegan Pizza van Magioni

 

“NOT WELCOME TO THE ZOO” VEGAN PIZZA VAN MAGIONI. SAY WHAT?

Dat ik een enorme fan ben van de pizzabodems van Magioni is een algemeen bekend feit….yess! De Bloemkoolpizza is toch wel favoriet hier! Lekker met gezonde toppings als hummus, gegrilde groenten en rucola! In no-time staat deze Pizza op tafel, kan ik heerlijk aan mijn Pizza-Craving toegeven en eet ik toch gezond! Win-Win!

Magioni lanceert deze Herfst een nieuwe seizoenssmaak….de Pompoenpizza! Dit is goed nieuws! Ik mocht deze Pizzabodem testen in een te gekke limited edition, namelijk de bodem met een Giraffeprint, hoe gaaf!

Mijn Toppings….of course Vegan: Hummus Zongedroogde Tomaat – Courgetti – Avocado – Kastanjechampignons – Sojasaus – Sugar Snaps – Radijsjes – Chioggia Biet – Rode Ui – Koriander – Rode Peper. Lees verder voor het recept….

 

pompoenpizza magioni

 

Mijn Recept: Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de de kastanjechampignons in plakken en roerbak even kort in een koekenpan samen met de sojasaus. Verdeel de hummus over de pizza en bak af in de oven voor ongeveer 10 minuten. Snijd de Avocado, Chioggia Biet en Radijsjes in reepjes en de Rode Ui en Rode Peper in ringen. Verdeel alle groenten over de pizza en smullen maar!

Met deze “Not welcome to the zoo” Vegan pizza wil Magioni het belang van Veganisme en Vegetarisch eten uitleggen en mensen inspireren om ook eens Vegan te eten! Iedereen zou eens wat vaker dat stukje vlees moeten laten staan, dus doe allemaal mee met de #meatlessmonday. Hej, en hoe makkelijk word het je gemaakt met deze Pizzabodem?

Vega(n) eten is The Future, niet alleen voor jezelf, maar ook voor de dieren en de wereld. De mogelijkheden zijn eindeloos en je ziet steeds vaker Vegan producten in de supermarkt en in restaurants op het menu.

Hou jij nou ook zo van Pizza? Ben je benieuwd naar deze nieuwe seizoenssmaak? Deze to-die-for bodem is NU exclusief bij Albert Heijn te verkrijgen. Ik zeg doen, hij is zo ontzettend lekker!

 

Even een close-up van de Giraffeprint, gaaf is ie he?!

giraffeprint.jpg

 

 

 

 

 

 
 

 

Homemade Pindarotsjes Is All You Need + Kortingscode

 

pindarotsjes

 

Homemade Pindarotsjes is echt All You Need! Pindarotsjes….zo makkelijk om te maken en je hebt maar 2 ingrediënten nodig….jeej!

Ik maakte deze Pindarotsjes met de Chocolade van Loving Earth. Super lekkere Vegan Chocolade in diverse smaken.

Alles wat je nodig hebt is een lekkere reep Chocolade en een klein bakje pinda’s!

Hoe? Halveer de pinda’s en smelt de Chocolade au bain marie. Zodra de Chocolade gesmolten is voeg je de pinda’s toe. Roer even goed door elkaar. Leg een vel bakpapier op een grote plank. Maak kleine rotsjes met een lepel en laat de Pindarotsjes hard worden. Ennnn genieten maar!

Wil jij ook genieten van deze lekkere Chocolade? Dat kan! Je krijgt 10% korting op een bestelling met de code FOODHEALTHANDHAPPINESS

Ga snel naar de webshop van Loving Earth en bestel je favoriete smaak!

Choco-Bananenbrood + Winactie

bananenbrood protein.jpg

 

Lekker EN extra Proteine! Win-Win….dat is dit Choco-Bananenbrood!

Extra proteïne toevoegen in je maaltijd of lekkere baksels? Dat kan heel makkelijk! Ik maakte dit bananenbrood met wat extra proteïne van Eiwit.nl

 

Benieuwd naar deze Pea Protein van Eiwit.nl?

Je kunt nog 2 dagen meedoen met de winactie:

Via de site: Food Health and Happiness Winactie Eiwit.nl

Via Instagram: Food Health and Happiness Instagram Winactie

Via Facebook: Food Health and Happiness Winactie Facebook

 

Ingrediënten:

  • 100 gram speltmeel
  • 100 gram havermout
  • 2 eetlepels Pea Protein Classic Vanilla
  • 4 kleine bananen
  • 50 gram rozijnen
  • 10 dadels
  • 1 eetlepel ahornsiroop
  • 2 eetlepels cacaopoeder
  • 1 eetlepel kaneel
  • 1 theelepel baking soda
  • 1 theelepel appelcider azijn
  • 100 ml amandelmelk
  • 2 eetlepels geraspte kokos

 

Aan de slag:

Verwarm de oven voor op 190 graden.

Voeg de havermout, speltmeel, rozijnen, Pea Protein, bananen (houdt een halve banaan achter voor later) en de dadels toe in de keukenmachine en mix tot het een geheel is.
Voeg ook de ahornsiroop, cacaopoeder en kaneel toe en mix wederom totdat het een geheel is geworden.
Voeg ongeveer 100 ml amandelmelk toe, zodat het wat smeuïger wordt. Afhankelijk van de grootte van de bananen, kun je iets meer of minder melk toevoegen.

Meng in een klein bakje de baking soda samen met de appelcider azijn tot het gaat schuimen. Voeg toe aan het bananenmengsel en mix nog even goed door.

Schep het mengsel over in flexibele cakevorm. Snijd de achtergehouden banaan in plakjes en verdeel deze boven op je bananenbrood. Strooi er een beetje geraspte kokos overheen.

Zet het bananenbrood voor ongeveer 40 minuten in de oven. Test: Het bananenbrood is klaar wanneer je satéprikker er droog uit komt.

 

NJOYYYY!