Liebster Award voor Food Health and Happiness

 

Liebster-blog[1]

 

LIEBSTER AWARD VOOR FOOD HEALTH AND HAPPINESS

 

Wauwww!! Een Award….De Liebster Award voor Food Health and Happiness!! Ik werd door Noortje van┬áDe Allergievrije Vega genomineerd voor de Liebster Award! Dank je wel Noortje!! Ik voel me vereerd!

De Liebster Award….Dit is een online Award v├│├│r Foodbloggers en door Foodbloggers om te laten zien dat ze je Blog leuk vinden, waarderen wat je doet en je even in het zonnetje willen zetten en op deze manier leer je de persoon achter de Blog beter kennen…. Superleuk initiatief!

Bij deze nominatie horen 11 vragen, gewoon willekeurige vragen bedacht door degene die jou genomineerd heeft. Deze Award geef je weer door aan 5 andere Bloggers! Met 11 nieuwe vragen die jij zelf weer voor ze bedenkt! Wie ik genomineerd heb en aan jullie voor wil stellen lees je onderaan dit artikel!

 

De 11 VRAGEN DIE NOORTJE AAN MIJ HEEFT GESTELD EN MIJN ANTWOORDEN HIEROP:

1. Wil je jezelf voorstellen? (met foto)

Mijn naam is Kim, ik ben 39 jaar en woon in Elst, tussen Arnhem en Nijmegen. Ik woon hier samen met mijn man en onze poezen Venna en Zanne! Ik heb een opleiding in het Toerisme afgerond en heb daarna 13 jaar op een reisbureau gewerkt. Doordat ik 4,5 jaar geleden een paar maanden thuis heb gezeten, had ik ineens tijd….heel veel tijd. Zo is mijn liefde voor eten ontstaan (ik kon daarvoor nog geen aardappels koken haha). Ik ging alles zelf maken en ontdekte hoe makkelijk het eigenlijk is om zoveel lekkers en gezonds zelf te maken. Geen pakjes en zakjes meer maar zelf koken en bakken met verse ingredi├źnten. Ik geniet erg van een avondje uit eten in een goed restaurant met een lekker wijntje erbij. Maar ook koken voor vrienden vind ik heel erg leuk om te doen. Verder sport ik graag en doe ik aan yoga.

foto kim

2. Waar gaat jou blog over?

Ik deel op mijn blog Vegan recepten. Van gezonde Vegan Bowls tot heerlijke Guilty Pleasures! Ik ben gek op koken en bakken en ben dan ook dagelijks in de keuken te vinden. Mijn schap staat vol met heerlijke Kookboeken waar ik af en toe lekkere gerechten uit maak maar ik kan ook heel erg blij worden als ik zelf een nieuw recept gemaakt heb en dat dit dan ook een succes is! Dit deel ik op mijn blog maar ook zie je restaurants voorbij komen waar ik heerlijk heb gegeten, samenwerkingen en reviews en heerlijke Ontbijtjes!

3. Wat was de reden voor jou om te gaan bloggen?

Vorig jaar eind maart ben ik overgestapt op een plantaardige levensstijl, nadat ik zo’n 8 jaar vegetari├źr was en ik ben hier zo blij mee. Behalve dat ik het gevoel heb iets ‘goeds’ te doen voor de dieren, het klimaat en de wereld, zit ik lekkerder in mijn vel en ik voel me gezond. Het was even opnieuw de weg vinden, zowel in de keuken als met het boodschappen doen (lees: ik ben 3x zolang bezig in de supermarkt en check alle nieuwe verpakkingen en producten op ingredi├źnten haha) en ik vind het dan ook leuk om mijn recepten te delen op mijn blog. Daarnaast vind ik fotograferen ontzettend leuk, dus voil├á….mijn blog!

4. Hoe zou je jouw relatie met eten en drinken willen omschrijven?

Mijn relatie met eten en drinken….dat is een continue proces! Ik kan ’s avonds al bedenken wat ik ’s morgens ga ontbijten en bij het ontbijt bedenk ik wat ik die avond ga koken! Omdat ik plantaardig eet ben ik sowieso veel bezig met eten omdat het soms buiten de deur lastig is om iets lekkers te eten. Of ik nou uit eten ga, lekker ga lunchen of bij vrienden of familie ga eten, ik ben altijd bezig met eten.┬á Even van te voren bellen naar een restaurant of vrienden uitleggen wat je nou precies wel/ niet eet. Eten is dus een 24/7 bezigheid!

5. Heb jij last van voedselallergie, intolerantie of overgevoeligheid?

Nee ik heb geen last van allergie├źn. Ik eet plantaardig en dat is een zelfgemaakte en bewuste keuze.

6. Hou jij met recepten of tips weleens rekening met lezers die eventueel voedselallergie, intolerantie of overgevoeligheid hebben?

Omdat ik zelf geen allergie├źn heb, ben ik daar ook in mindere mate mee bezig. Omdat een vriendin een voedselallergie heeft hoor ik van haar wat dit precies inhoudt en hoe zij daarmee omgaat en daar leer ik van. Maar daarvoor was voedselallergie bij mij niet bekend.

7. Gewetensvraag: zou jij jezelf laten verleiden iets te vertellen op je blog omdat het gesponsord is?

Nooit. Ik vind het heel erg leuk als ik producten opgestuurd krijg en deze mag testen en reviewen. Maar als een product of bedrijf niet bij me past ga ik er ook geen samenwerking mee aan. En mocht ik een product niet lekker vinden, dan schrijf ik daar ook gewoon over want smaken verschillen nu eenmaal, toch?

8. Werk je naast je blog, zo ja, wat doe je?

Ik werk als catering medewerker op een middelbare school en daar ben ik verantwoordelijk voor de Gezonde Schoolcatering. Het is ontzettend leuk om te zien dat ook scholen, kinderen en leraren bezig zijn met gezonde voeding en bewuste keuzes maken.

9. Heb je een opleiding gedaan in de food en indien nee, zou je het leuk vinden er ├ę├ęn te volgen en welke?

Nee mijn opleiding had niets met voeding te maken. Ik zou nu ook geen volledige opleiding meer kunnen en willen volgen, wel vind ik het volgen van kookworkshops ontzettend leuk! Dit doe ik dan ook graag!

10. Waaraan moet een succesvolle Blogger volgens jou voldoen?

Je moet jezelf blijven, je gevoel en je passie volgen en doen wat jij leuk vindt!

11. Heb je tot slot nog een lekker recept of goede tip die geschikt is om te delen op allergievrijevega.com?

Mij recept voor Dadelballetjes met Mandarijn vind ik zelf een succes, toevallig laatst gemaakt op een kookworkshop! Je hebt nodig:

    • 400 gram dadels (zonder pit)
    • 4 eetlepels water
    • 2 theelepels vanille aroma
    • 500 gram amandelmeel
    • 1 mandarijn inclusief schil
    • 4 eetlepels kokosrasp

 

Was de mandarijn en rasp de schil. Snijd de dadels heel klein en doe deze samen met het water, de mandarijn, vanille aroma en de geraspte mandarijnschil in een klein pannetje. Roer goed door en laat in 15 minuten zacht worden totdat het een geheel geworden is.

Voeg dan het amandelmeel toe, roer goed door en laat het mengsel afkoelen. Maak er dan balletjes van en rol ze door de kokosrasp heenÔÇŽ.

En voor de rest….Keep up the Good Work Noortje! Je Blog is een inspiratie om te volgen!

 

EN NU….

Dank je wel voor de nominatie Noortje en de leuke vragen! Superleuk om bij sommige dingen eens echt stil te staan en over na te denken. Maar genoeg over mij…. Ik mag zelf ook 5 andere Bloggers nomineren, leuk!! Ik volg deze Bloggers al een tijdje en raak altijd z├│ ge├»nspireerd door hun foto’s en heerlijke recepten!

IK NOMINEER:

1. Kesja van Soy and Seitan

2. Serwenda van Tofuhippie

3. Heleen van Green with Coffe

4. Joyce van De Grillende Keukenmeid

5. Maartje van De Menukaart Van Maart

 

MIJN 11 VRAGEN AAN JULLIE:

1. Wie ben je?

2. Waar gaat je Blog over?

3. Wat doe je naast je Blog werkzaamheden?

4. Heb je een favoriet Gerecht? Zo ja, welke?

5. Ben jij een Lente- Zomer- Herfst of Wintertype? En wat kook jij het liefst in jou favoriete seizoen?

6. Wat is jou favoriete Kookboek?

7. Wat is je favoriete maaltijd van de dag? Ontbijt/ Lunch/ Diner? Wat eet je dan het liefst?

8. Wat is jou grootste Guilty Pleasure?

9. Welke Foodblogger is voor jou een echte inspiratie?

10. Wat was voor jou de reden om Vegan te worden?

11. Welke producten/ ingredi├źnten heb jij altijd in huis?

 

Nog even de ‘regeltjes’: Bedank degene die jou genomineerd heeft en post een link naar deze blog in jou bericht. Plaats een afbeelding van de ‘Liebster Award’ op jou blog en beantwoord de 11 vragen die aan jou gesteld zijn. Nomineer vervolgens zelf 5 bloggers en bedenk voor hen 11 nieuwe vragen. En dan nog dit….informeer ze en bezorg ze een link naar je eigen blogpost zodat ze deze kunnen lezen enzovoort….zo gaat de Award door en door en door…

Succes en veel plezier allemaal met het beantwoorden van de vragen en geef de Award weer door!

 

 

Advertenties