APPELTAART CAKE

appeltaart cake

 

APPELTAART….Ik ben dr gek op! Een taart met als hoofdingrediënt Appels….dat klinkt gezond maar helaas is Appeltaart dat niet altijd, want suiker!

Dus heb ik een gezondere variant gemaakt in de vorm van een Cake….ideaal om mee te nemen als tussendoortje naar werk! Of lekker bij een kop koffie of thee….of als Ontbijt!

 

INGREDIENTEN

  • 2 kleine appels
  • 100 gram havermout
  • 50 gram boekweitmeel
  • 350 gram appelmoes (zonder toegevoegde suikers)
  • 50 gram gemengde noten van  (grof gehakt)
  • 50 gram rozijnen
  • 2 theelepels kaneel
  • 2 theelepels bakpoeder
  • snufje zout

 

BEREIDING

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Snijd 1 appel in kleine blokjes en de andere in schijfjes (voor garnering boven op de cake).

Meng in een kom alle ingrediënten (behalve de appel) goed door elkaar. Als het één geheel is voeg je de blokjes appel toe en mix nog even goed. Verdeel het mengsel over een cakevorm. Verdeel de schijfjes appel over de cake en zet in de oven voor ongeveer 45 minuten.

Als de cake klaar is kun je met een satéprikker even checken of de cake droog is.

Daarna….is het tijd om te genieten van je Appeltaart Cake!!

ENJOY!!

 

 

 

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s