FRAMBOZEN CHEESECAKE

frambozen cheesecake

 

FRAMBOZEN CHEESECAKE MAAR DAN ORANJE?

Ik wilde een Roze Frambozen Valentijns Cheesecake bakken en hij was super Roze toen ie de oven in ging en kwam er super Oranje uit haha! De smaak is er zéker niet minder om maar zo raar hihi!

Het recept vind je hieronder en mocht jij nou weten waarom een Roze Cheesecake helemaal Oranje kleurt tijdens het bakken….let me know!

 

DE INGREDIENTEN

BODEM:

  • 250 gram dadels zonder pit
  • 150 gram amandelen

 

VULLING:

  • 1500 milliliter Alpro mild&creamy naturel ongezoet
  • 2 pakjes kookpudding frambozen
  • 2 eetlepels agavesiroop
  • 2 theelepels bakpoeder
  • klein bakje frambozen

Deze hartvormige bakvorm is groot, gebruik je een bakvorm met een doorsnede van ongeveer 20 centimeter, dan kun je alle ingrediënten halveren.

 

 

AAN DE SLAG MET DE BODEM

Verwarm de oven voor op 175 graden.

Maal de dadels en amandelen fijn in de keukenmachine tot het één plakkerig geheel is. Bedek de bodem van een springvorm met wat bakpapier en vet de zijkanten in. Verdeel het dadel-amandel mengsel over de bodem en druk goed aan met de bolle (natte) kant van een lepel.

 

AAN DE SLAG MET DE VULLING

Alle ingrediënten (behalve de frambozen) gaan in de keukenmachine en dit meng je tot het een glad mengsel geworden is.

Giet het mengsel over de dadel-amandel bodem en verdeel egaal. Zet in de oven voor ongeveer 50-60 minuten, dit is afhankelijk van je oven. Als de bovenkant net begint te verkleuren dan is de Cheesecake goed. Dat kan snel gaan na zo’n 50 minuten, dus houdt de Cheesecake in de gaten!

Als de Cheesecake afgekoeld is kan deze in de koelkast. Het lekkerste is om de Cheesecake een nacht in de koelkast te laten staan, dan is ie lekker stevig geworden!

Haal de Cheesecake uit de koelkast en versier met wat verse frambozen!

HAPPY VALENTINE!!

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s