VALENTINE BITTERKOEKJES

valentijn bitterkoekjes

 

Wil jij volgende week koekjes bakken voor je Valentijn?

Deze Bitterkoekjes bak ik regelmatig en zijn zo verslavend lekker! Ik was altijd al gek op Bitterkoekjes en heb nu deze makkelijke Vegan variant ontdekt, zonder suiker….en Soooo Delicious!

Met maar 4 ingrediënten heb je met 20 minuutjes deze Valentine Bitterkoekjes op tafel staan….kopje thee erbij, heerlijk!

 

INGREDIENTEN

  • 250 gram amandelen
  • 100 gram agavesiroop
  • 1 theelepel amandel extract
  • 1 theelepel bakpoeder

 

BEREIDING

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Maal in een keukenmachine de amandelen helemaal fijn tot je amandelmeel hebt. Voeg het bakpoeder toe en meng door elkaar. Voeg vervolgens de agavesiroop en het amandel extract toe en meng tot je een plakkerig deeg hebt.

Bekleed een bakplaat met bakpapier en maak 20 balletjes van het deeg. Vorm hier koekjes van door het balletje plat te drukken en uit te steken met een hartvormig-uitsteekvormpje.

Bak de koekjes in de oven in ongeveer 12-15 minuten tot ze goudbruin gekleurd zijn. Houd goed in de gaten want elke oven is anders!

Zijn de koekjes krokant en droog? Dan zijn ze klaar!

Laat ze eventjes afkoelen en smullen maar….

HAPPY VALENTINE!

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s