Gebakken Peertjes met Peer-Crumble

gebakken peertjes met peer crumble

 

BREAKFAST-TIME! 

Zo fijn om in het weekend net even wat anders en uitgebreider te ontbijten dan een snel bakje yoghurt met fruit of een cracker of boterham! Doordeweeks heb ik toch wat minder tijd….want werk, dus in het weekend is het extra genieten van deze heerlijke Gebakken Peertjes met Peren-Crumble!

 

INGREDIENTEN VOOR 2 PERSONEN

  • 4 peren
  • 75 gram havermout
  • 2 handjes gemengde noten (fijn gemaakt)
  • 4 eetlepels ahornsiroop
  • 2 eetlepels kwark (Alpro Go On)
  • 2 eetlepels kokosrasp
  • kaneel naar smaak
  • 1 eetlepels kokosolie

 

MAKEN IS HEEL EENVOUDIG

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Snijd 2 Peren in kleine blokjes en verdeel over een ovenschaal. Verdeel hier de havermout, de noten, 2 eetlepels ahornsiroop en de kaneel over. Strooi ook de kokosrasp er over heen. Meng met een lepel goed door elkaar. Zet de schaal in de oven voor zo’n 15-20 minuten. Houd goed in de gaten, want elke oven is anders.

Ondertussen snijd je de overige 2 Peren doormidden en verwijder je het klokhuis. Verdeel wat ahornsiroop over de peren en eventueel nog wat kaneel. Smelt de kokosolie in een koekenpan en bak de Peertjes tot ze lichtbruin zijn.

Verdeel de Peren over 2 borden en strooi hier de Crumble over heen. Op elk bord voeg je een eetlepel kwark toe en GENIETEN MAAR!

Tip: Ook lekker als Dessert!

FIJN WEEKEND!

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s