Healthy Snickers

healthy snickers.jpg

 

Snickers….vroeger kon je me hiervoor wakker maken en eigenlijk nu nog wel haha! Maar Snickers zijn niet Vegan (en niet zo heel gezond ;)) dus besloot ik om ze zelf te maken! En ja….ze zijn lekkerder én gezonder….dus Yessss!

 

Ingrediënten

Voor de bodem

  • 100 gram ongezouten pinda’s
  • 100 gram dadels
  • 2 eetlepels pindakaas
  • 2 eetlepels gesmolten kokosolie
  • 2 eetlepels kokosrasp

Voor de choco-laag

  • 2 eetlepels gesmolten kokosolie
  • 3 eetlepels cacaopoeder
  • 3 eetlepels agavesiroop

 

Healthy Snickers maak je zo:

Meng in een keukenmachine alle ingrediënten voor de bodem tot het een geheel is geworden. Leg bakpapier in een platte (oven) schaal, dit is makkelijk voor het eruit halen straks!

Verdeel het pinda-dadelmengsel over de schaal en druk goed aan met de bolle kant van een lepel. (je kunt de lepel eventueel nat maken met wat water, dit voorkomt plakken)

Meng vervolgens de gesmolten kokosolie samen met de agavesiroop en de cacaopoeder goed door elkaar in een pannetje. Giet dit over het pinda-dadelmengsel heen en verdeel goed. Zet de schaal in de vriezer voor zo’n 3 uurtjes. Haal uit de vriezer en snijd in lekkere stukken.

Ik bewaar de Healthy Snickers altijd in de vriezer, dan blijven ze lekker stevig. Je kunt ze vanuit de vriezer meteen eten….Lekker!!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s