Het is een Fase….De Tofu Fase….

tofu burger.jpg

 

Ik zit in een nieuwe fase….De Tofu Fase!

Tofu als Ontbijt, Tofu als Lunch of Diner….

Today’s Lunch: Broodje Gegrilde Tofu met Hummus, Courgette, Komkommer en Veldsla….Yumm!

 

Ingrediënten voor 1 broodje:

  • 1 broodje naar keuze
  • 1/2 pakje tofu
  • 2 eetlepels hummus
  • 1/4 courgette
  • stuk komkommer
  • handje veldsla

 

Bereiding:

Snijd de tofu in plakken en grill deze een paar minuten in een grillpan. Haal uit de pan en bewaar apart. Snijd ondertussen de komkommer in plakken. Snijd de courgette in dunne linten. Grill de courgettenlinten 2 minuten in de grillpan.

Smeer de hummus uit over het broodje en verdeel de veldsla, tofu, courgette en komkommer er boven op.

 

Als dat geen fijne lunch is….Eet smakelijk!

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s