Fotodagboek: Detox The Green Happiness

IMG_6260[1]

 

DETOX! Ja, Detox! Ik ben met mezelf de Challenge aan gegaan om een 7-daagse Detox te gaan volgen. Challenge? Ja het leek mij toch best een uitdaging om een week lang geen lekkere yoghurtjes met granola te eten of een stuk chocolade, laat staan geen burgers of een lekker wijntje!

Ik had het Detox Book van The Green Happiness al wat langer in huis maar het kwam er steeds niet van om te beginnen. Ik was nu een paar dagen vrij, dus ja….let’s do this!

De 7-daagse Detox bestaat uit een 2-daagse Pre-Detox, gevolgd door 3 dagen Detoxen. Hierna volgt de 2-daagse Post-Detox. De recepten en smoothies zien er allemaal veelbelovend uit, dus ik begin met frisse moed. Op naar de groenteboer en supermarkt om alle ingrediënten voor de eerste dagen in huis te halen.

Omdat ik de eerste 2 dagen wel moest werken, was het even goed inlezen en preppen. Het ontbijt en de lunch moesten dus al klaar zijn zodat ik alles zo mee kon nemen.

 

IMG_6572[1].jpg

Dag 1 begint supergoed met deze Little Apple Cake. Samen met wat plantaardige yoghurt en blauwe bessen is dit een prima ontbijtje dacht ik zo!

 

IMG_6288[1]

De lunch is een Cheeky Salad! Superlekker met onder andere quinoa, vegetarische kipstukjes, courgette en sla. Je maakt een dubbele portie van de salade, zodat je hem de volgende dag tijdens de lunch zo uit de koelkast kunt pakken, dat is echt ideaal! Deze salade ga ik vaker maken, lekkerrrr!

 

IMG_6579[1].jpg

Snacktime!! Een Chocolate-Surprise-Toffee! Smaakt net zo lekker als het klinkt hihi!

 

IMG_6381[1].JPG

’s Avonds maak ik een soepje, Pompoensoep met noedels, broccoli en granaatappelpitjes. Lekker nu in het pompoenseizoen. Als laatste staat er nog een dadelsnackje op mij te wachten….dit was een goed begin! Heel benieuwd naar morgen.

 

IMG_6573[1].jpg

Breakfast is served! Groente & Fruit met havermout uit de oven. Een grote portie dus ik kan er even tegenaan. ’s Middags eet ik weer de Cheeky Salad.

 

IMG_6574[1].jpg

Diner: Green Spaghetti! Zeewierpasta….ik had dus nog nooit zeewierpasta gegeten en wist ook niet wat ik hiervan moest verwachten…. Zeewierpasta is lekker, echt lekker! Je weekt de pasta even in water zodat de structuur wat zachter wordt en dan kook je hem. Cherrytomaatjes uit de oven erbij en erdoorheen een homemade pestosaus….dit was boven verwachting lekker. Ik heb nog wat pasta over, dus binnenkort nog maar eens maken met wat andere groenten erbij!

 

IMG_6578[1].jpg

Ok….nu het echte werk….DETOX! De komende 3 dagen drink ik Smoothies…..Groene Smoothies, Rode Smoothies…..Smoothies! Ingrediënten: van mango en ananas tot bleekselderij, rode biet, sla, komkommer, paksoi en spinazie. Niet alle Smoothies waren echt mijn smaak merkte ik, ik ben sowieso meer van de fruit-smoothies dan van de groente-smoothies maar die zijn natuurlijk wat minder geschikt…i know! Mijn favoriet was toch wel de ‘Sunshine in a Jar’. Een Groene Smoothie van Mango, Ananas, Banaan, Gember, Paksoi, Bleekselderij en Kokoswater.

 

IMG_6575[1]IMG_6576[1].jpg

De eerste twee dagen gingen eigenlijk prima! Ik had zondags een feestje en ik betrapte mezelf erop dat ik dat lastig vond haha….van tevoren had ik een Smoothie op dus ik had geen honger. Maar….iedereen zat lekker aan een wijntje, nootje erbij en ik bestelde thee en water. En water en water. Maar ik heb het volgehouden, trots! Thuis weer een Smoothie gemaakt en hej….morgen nog maar 1 dag en dan begint de Post-Detox. Lekkere salades en soep, nu al zin in!! Wat ik wel merkte….ik dronk toch minstens 2 liter water per dag, maar had toch last van hoofdpijn. Maar dit is vrij normaal tijdens een Detox….

 

IMG_6483[1].JPG

IMG_6541[1]

Post-Detox! Deze dag begint nog even met een Smoothie en ik merk dat ik zo’n zin heb om weer een maaltijd te kunnen ‘kauwen’. Ik mis het kauwen. Ik heb weleens eerder een 3-daagse sappenkuur gedaan en ik herkende dit gevoel meteen. De lunch komt in zicht: Cucumber Noodles en echt waar….ik kan van heel veel lekkere gerechten blij worden, maar vandaag werd ik zo blij van deze Komkommer Salade, deze is supermakkelijk te maken en superlekker!! Geniet momentje dit! ’s Middags als snack nog een keer de Groente & Fruit met Havermout uit de oven en ’s avonds de pompoensoep. Ik voel me ontzettend energiek merk ik, wat fijn!

 

IMG_6577[1].jpg

De laatste dag….ik zit vol energie en voel me goed! Ik ontbijt met de Little Apple Cake en dan een lekkere salade als lunch: sla, peultjes, komkommer, aardbeien, granaatappelpitjes en norivellen. Superlekkere combinatie! Ook deze wordt vaker gemaakt!

 

IMG_6590[1].jpg

Alweer eten! Het voelt nu net of ik ineens heel vaak mag eten haha! Snackie is een Zoete Aardappel uit de oven met Ahornsiroop, Peper en Bosuitjes….Vitaminerijk en lekker! Het zonnetje schijnt dus ik kan hem nog buiten lekker op eten ook!

 

IMG_6595[1].jpg

Taco’s met Tempeh….Yessss!! Ik ben zoooo gek op Tempeh dus dit was een feestje. Taco’s met Tempeh, champignons, sla en komkommer, dit was een hele goede afsluiting!

 

In het Detox boek staan ontzettend veel handige tips en een uitgebreide beschrijving wat een Detox inhoudt en wat het voor je doet! Ook alle benodigdheden komen aan bod en leuk leesmateriaal over kruiden, groenten&fruit en andere producten. Ideaal is de boodschappenlijst, zodat je alles in huis hebt en niet voor verrassingen komt te staan.

Het zit erop, ik voel me goed en kan er weer even he-le-maal tegenaan! Wie weet ga ik in het voorjaar nog maar eens een Detox doen….

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s