Choco-Bananenbrood + Winactie

bananenbrood protein.jpg

 

Lekker EN extra Proteine! Win-Win….dat is dit Choco-Bananenbrood!

Extra proteïne toevoegen in je maaltijd of lekkere baksels? Dat kan heel makkelijk! Ik maakte dit bananenbrood met wat extra proteïne van Eiwit.nl

 

Benieuwd naar deze Pea Protein van Eiwit.nl?

Je kunt nog 2 dagen meedoen met de winactie:

Via de site: Food Health and Happiness Winactie Eiwit.nl

Via Instagram: Food Health and Happiness Instagram Winactie

Via Facebook: Food Health and Happiness Winactie Facebook

 

Ingrediënten:

  • 100 gram speltmeel
  • 100 gram havermout
  • 2 eetlepels Pea Protein Classic Vanilla
  • 4 kleine bananen
  • 50 gram rozijnen
  • 10 dadels
  • 1 eetlepel ahornsiroop
  • 2 eetlepels cacaopoeder
  • 1 eetlepel kaneel
  • 1 theelepel baking soda
  • 1 theelepel appelcider azijn
  • 100 ml amandelmelk
  • 2 eetlepels geraspte kokos

 

Aan de slag:

Verwarm de oven voor op 190 graden.

Voeg de havermout, speltmeel, rozijnen, Pea Protein, bananen (houdt een halve banaan achter voor later) en de dadels toe in de keukenmachine en mix tot het een geheel is.
Voeg ook de ahornsiroop, cacaopoeder en kaneel toe en mix wederom totdat het een geheel is geworden.
Voeg ongeveer 100 ml amandelmelk toe, zodat het wat smeuïger wordt. Afhankelijk van de grootte van de bananen, kun je iets meer of minder melk toevoegen.

Meng in een klein bakje de baking soda samen met de appelcider azijn tot het gaat schuimen. Voeg toe aan het bananenmengsel en mix nog even goed door.

Schep het mengsel over in flexibele cakevorm. Snijd de achtergehouden banaan in plakjes en verdeel deze boven op je bananenbrood. Strooi er een beetje geraspte kokos overheen.

Zet het bananenbrood voor ongeveer 40 minuten in de oven. Test: Het bananenbrood is klaar wanneer je satéprikker er droog uit komt.

 

NJOYYYY!

 

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s