Vegan Strawberry Muffins

vegan strawberry muffins

 

Zien deze Vegan Strawberry Muffins er lekker uit of zien deze Vegan Strawberry Muffins er lekker uit? Dat zijn ze ook!!

Dit recept vond ik op de blog van De Groene Meisjes (ik ben fan!) en oh….chocolade en aardbeien blijft toch een geweldige combi hoor! Deze Muffins zijn zo ontzettend makkelijk om te maken en ze blijven in de koelkast een paar dagen heerlijk vers, dus voorraad maken en lekker de hele week van genieten!

 

Ingrediënten voor 8 muffins:

180 gram havermout
2 rijpe bananen
grote Hollandse aardbeien
1 theelepel vanille-extract
150 gram appelmoes (bio, zonder suiker)
2 eetlepels cacaopoeder

 

Hoe maak je deze muffins?

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Mix alle ingrediënten fijn in de keukenmachine tot je een egaal beslag hebt.

Verdeel het beslag over een muffinvorm en zet in de oven voor ongeveer 25 minuten.

En klaar zijn je muffins! Even af laten koelen en garneren met verse aardbeien….NJOY!

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s