Falafelbowl

falafelbowl

 

BUDDHABOWL HIPPIEBOWL SUNSHINEBOWL….FALAFELBOWL!


Zoveel namen voor zoveel lekkere gerechten…. Heerlijk, eten uit een kom….sushi, pasta, salade EN falafel!!


Wat zit er in deze FalafelBowl?

  1. Homemade falafel
  2. Veldsla
  3. Avocado
  4. Zoete aardappel
  5. Komkommer
  6. Paprika
  7. Kiemen
  8. Geroosterde sesamzaadjes

 

Falafel is heel makkelijk zelf te maken. Je maakt een voorraadje falafel en je kunt ze in de koelkast een dag of 2 bewaren of vries ze in, ideaal!

 

Ingrediënten voor de homemade Falafel:

  • 2 blikjes kikkererwten
  • 8 eetlepels havermout
  • 1 ui
  • 6 tenen knoflook
  • verse platte peterselie
  • verse koriander
  • 2 theelepels komijnpoeder
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 eetlepel olijfolie
  • chilipoeder
  • peper

 

Bereiding:
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Pel en snipper de ui en knoflook. Maal de ui en knoflook helemaal fijn in de keukenmachine samen met de peterselie, koriander, citroensap en olijfolie.
  3. Voeg dan nu de kikkererwten toe en maal totdat alles een grof geheel is. Voeg de havermout toe totdat je een falafeldeeg hebt. Voeg als laatste de komijnpoeder, chilipoeder en peper toe en mix alles nog een keer goed.
  4. Maak balletjes van het falafeldeeg, verdeel over de bakplaat en druk ze een beetje plat met de bolle kant van een lepel.
  5. Zet de falafelballetjes ongeveer 40 minuten in de oven, keer ze halverwege een keer om. Ze zijn nu lekker knapperig!
  6. Als de falafelballetjes klaar zijn verdeel je ze samen met de rest van de ingrediënten over een mooie grote kom en ready is je FALAFELBOWL!

 

NJOY!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s