Darling you had me at hamburger

FullSizeRender (79).jpg

Voor de tweede keer mocht ik deze week koken voor chickslovefood.com en celavita.nl!

Dit keer mocht ik aan de slag met….frietjes! Oeh lekker….

Wat ga je daarmee maken?

Frietjes….bij frietjes hoort een hamburger! Een vegetarische hamburger….het is de boekoeloekoe burger geworden!

Boekoeloekoe burger-mix is een mix van kruiden en volkoren granen waarmee je heel makkelijk smaakmakende vleesvrije burgers maakt.

In no-time heb je je zelfgemaakte boekoeloekoe burgers op tafel. Je voegt zelf verse ingrediënten toe:

  • 50 ml melk
  • 80 gr jonge kaas
  • 2 kleine eieren
  • 1 kleine ui
  • 1 eetlepel olie

Rasp de kaas, snij de ui klein en meng deze met de rest van de ingrediënten en de kruidenmix tot een homogene massa. Laat het mengsel 15 minuten stevig worden in de koelkast.

Maak met de hand 4 gelijke ballen leg deze in een koekenpan voorzien van wat olie. Druk de ballen voorzichtig plat tot een burger en bak ze in ongeveer 10 minuten op middelhoog vuur aan twee kanten mooi bruin. Lekker op een vers bruin broodje, wat sla, tomaat en rode ui….delicious!

Daarbij natuurlijk de ‘robuust gesneden’ frietjes van celavita.nl en een zelfgemaakte kerrie-peper-mayonaise….dit is comfortfood, dit is weekendfood, dit is burgerfood: eet smakelijk!

 

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s